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Ricotta siciliana infornata

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Ricotta al forno siciliana

La ricotta al forno è una ricotta che viene prodotta infornandola dopo uno o due giorni dalla salatura, prodotto tipico siciliano.

E' una ricotta infornata / affumicata da grattugiare o da mangiare a solo come antipasto.

450 - 500 grammi circa.