Provola siciliana affumicata
350 grammi circa. (mezza provola) in sottovuoto
La provola affumicata è un formaggio di latte vaccino, a pasta filata.
Acquista la sua forma tondeggiante attraverso la lavorazione a mano della massa cagliata.
La provola affumicata è un formaggio da tavola che può accompagnare antipasti rustici.