Biscotti tipici siciliani
400 gr.
Il buccellato è un tipico dolce Palermitano di pasta frolla, ripieno di fichi secchi. Ecco la ricetta dei buccellati siciliani, come da tradizione.
Il buccellato è chiamato in dialetto siciliano “cucciddato”, “ucciddato” o “purciaddrato” e deve il suo nome al latino “buccellatum“, che significa “pane da sbocconcellare”.Da ciò capiamo che si tratta di un dolce antico, che nel corso del tempo si è diffuso in tutta la Sicilia.